自製麻醬涼麵，冰涼消暑～

整個夏天我最常做的料理是它惹 ➻ 麻醬涼麵！
每次吃到這個味道，都會把我傳送回以前大學生活
在公館路邊坐板凳、吃涼麵當午餐的日子 🍜👩‍🎓
那時候的我離廚房好遠，只會吃 XDDD

麻醬不僅可以拿來拌麵，拿來拌雞絲、菠菜都好好吃唷～

*台式麻醬材料*
白芝麻 200 g （如果是生芝麻要事先炒過/烤過才香噢）
香油 4 大匙
砂糖 4 大匙
鹽 1/2 小匙
水 200 cc. (自行調整控制稠度）
醬油 6 大匙
米醋 4 大匙
蒜末 2 大匙

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